5 labākās nerūsējošā tērauda pannas

Gandrīz katru dienu es sasniedzu vienu pannu; tas ir spīdīgs, gluds, un es varu tajā pagatavot gandrīz jebko. Nerūsējošā tērauda pannas ir virtuves sastāvdaļa, un es esmu paļāvies uz tām vairākos izmēros gadiem ilgi. The labākās nerūsējošā tērauda pannas ir trīsslāņu konstrukcija vienmērīgai siltuma sadalei un izturībai, un jūs atradīsiet tos no maziem līdz lieliem izmēriem, lai pagatavotu jebkuru ēdienu.

Trīsslāņu konstrukcija

Nerūsējošais tērauds ir lielisks virtuves piederumu materiāls izturība, nereaģēšana (lai tas netiktu aptraipīts, ja gatavojat kaut ko skābu, piemēram, tomātus), un vienkārša apkope. Bet pati par sevi viegla nerūsējošā tērauda panna cīnās ar siltuma sadali. Trīsslāņu konstrukcija iesaiņo alumīnija vai vara slāni starp tēraudu izcila siltuma sadale un vienmērīga apkure . Ja jūsu budžets atļauj, a vara kodols nodrošina vislabāko siltuma vadītspēju un ir jutīgāks pret siltuma izmaiņām, kas ļauj nodrošināt lielāku precizitāti gatavošanas laikā.

Dažādi nerūsējošā tērauda veidi

Vēl viena ātra piezīme par nerūsējošā tērauda pannām: tās satur hroms un niķelis, lai uzlabotu to izturību un spīdumu , un šie procenti parasti tiek atspoguļoti etiķetēs 18/10, 18/8 vai 18/0. Labākajās nerūsējošā tērauda pannās tiek izmantots 18/10 tērauds, kas ir visefektīvākais pret rūsu un saglabā savu pulējumu. Nerūsējošais tērauds ar 18/8 izmanto 18% hroma un 8% niķeļa un ir nedaudz vairāk pakļauts rūsai un blāvumam nekā 18/10 nerūsējošais tērauds. Un 18/0 tērauda pannām ir vēl mazāka izturība pret koroziju, tāpēc tās, iespējams, ir lētākas, bet nekalpos tik ilgi.

Izmēru rokasgrāmata

Apsveriet pannu, kuras izmērs ir 8, 10 vai 12 collas. Ja vēlaties pievienot tikai vienu, izvēlieties 12 collu pannu, kas ir piemērots būtībā jebkurai receptei . 10 collu panna ir a mīļākie olu pagatavošanai , un es mīlu savu 8 collu pannu mazām porcijām. Ērti arī nerūsējošā tērauda pannas pārejiet no plīts virsmas uz cepeškrāsni un ir aprīkoti ar rokturiem, kas ir kniedēti pie pannas, lai nodrošinātu izturību un bieži vien paliek vēsi, gatavojot uz plīts virsmas.

1/2 collu lokšķēres

Tagad šeit ir pieci labākās nerūsējošā tērauda pannas lai pievienotu savai virtuves piederumu kolekcijai. Katrs no tiem ir augstu novērtēts vietnē Amazon, un es esmu iekļāvis kulta iecienītāko tīrīšanas līdzekli, lai jūsu jaunā kastrolītis būtu izcilā formā.

1. Kopumā labākā nerūsējošā tērauda panna

Pilnīgi plaķēta 4112 nerūsējošā tērauda trīsslāņu cepšanas panna (12 collas) Amazon 170 $Skatiet vietnē Amazon

The labākā nerūsējošā tērauda panna ir 12 collu panna, kas izgatavota ar trīsslāņu konstrukciju un alumīnija serdi. Man šī panna ir bijusi gadiem ilgi, un tā darbojas tikpat labi kā tad, kad es to ieguvu pirmo reizi. Šim 18/10 nerūsējošā tērauda cirtējam ir plata, plakana pamatne, kas ir saderīga ar visām plīts virsmām, ieskaitot indukciju, un tā ir ļoti pulēta, un tā nereaģē ar skābām sastāvdaļām.

Šī trauku mazgājamajā mašīnā drošā panna iet no plīts virsmas uz cepeškrāsni un broileru līdz 600 grādiem pēc Fārenheita, un tās nerūsējošā tērauda rokturis ir kniedēts, lai nodrošinātu izturīgu satvērienu — ražotājs nemin, vai rokturis paliek vēss. Jums patiks arī konusveida mala, kas ļauj bez pilieniem izliet. Turklāt tā ietilpība ir iegravēta apakšā, lai atvieglotu uzziņu.

Ar gandrīz 1000 atsauksmēm šī ļoti iemīļotā panna ir pieejams arī trīs citos izmēros: 8 collas , 10 collas , 14 collas .

Noderīgs pārskats: Šī lieta ir naudas vērta. Pēc gadiem ilgas gatavošanas uz teflona un anodēta alumīnija es nebiju īsti pārliecināts, ko sagaidīt no nerūsējošā tērauda pannas. Bet šī panna ir nodrošinājusi dažus no labākajiem ēdieniem, ko jebkad esmu gatavojusi. Gaļa skaisti brūnās. Varu iemest cepeškrāsnī, lai beigtu gatavot. Un man nav jābūt kautrīgam, gatavojot vai mazgājot, jo tas ir veidots tā, lai tas kalpotu. Es aizņēmos vienu no drauga, pirms iegādājos savu un viņa pavārus tikpat labi pēc gadiem ilgas lietošanas.

2. Otrās vietas ieguvējs

Tramontina Gourmet nerūsējošā tērauda trīsslāņu cepšanas panna (12 collas) Amazon 60 $Skatiet vietnē Amazon

Meklē labākā nerūsējošā tērauda panna zem 100 USD? Izmantojot 18/10 tēraudu, šai pannai ir arī trīsslāņu konstrukcija ar alumīnija serdi. Šīs izvēles vērtība un veiktspēja ir nopelnījušas 4,6 zvaigžņu vērtējumu ar vairāk nekā 1700 atsauksmēm. Saskaņā ar recenzentu teikto, 12 collu pannai ir izlieti nerūsējošā tērauda rokturi, kas ir kniedēti pie pannas, lai nodrošinātu stabilitāti, un gatavošanas laikā tie paliek vēsi. Turklāt šo trauku mazgājamo pannu var droši lietot uz visām gatavošanas virsmām, tostarp uz indukcijas.

Atšķirībā no manas labākās izvēles, šīs pannas mala nav paredzēta liešanai bez pilieniem, un tās maksimālā temperatūra, kas piemērota cepeškrāsnī, ir zemāka par 500 grādiem pēc Fārenheita.

Šī panna ir arī variācijā ar palīgrokturi papildu atbalstam, paceļot lielo pannu.

Noderīgs pārskats: Pārskatu ļoti reti, bet šī panna ir pelnījusi 5 zvaigznes! [...] Esmu iemācījies uzkarsēt pannu (zem vidējas uguns) un izmantot pietiekami daudz sviesta un/vai olīveļļas, pārliecinoties, ka malas ir nedaudz pārklātas (ar lāpstiņu). Tagad manas olas (ceptas un kultenis) nelīp! Jā! Tas labi attīra. Dažreiz es izmantoju papīra dvieli un nedaudz Bar Keeper's Friend, lai tas izskatās jauns. Es to līdz šim izmantoju tikai olām, sautējot zaļumus un dārzeņus. Šī panna ir tikpat jauka kā ļoti dārgā, ļoti pamatīga un labi veidota. Man šķiet, ka esmu saņēmusi ļoti labu darījumu! Mīlu to!

3. Labākais par budžetu

Ayesha Curry mājas kolekcija nerūsējošā tērauda cepšanas panna (12,5 collas) Amazon 35 $Skatiet vietnē Amazon

Ja iepērkaties ar nelielu budžetu nerūsējošā tērauda panna , šī ir laba izvēle par mazāk nekā 50 USD. Lai gan tajā nav izmantota trīsslāņu konstrukcija, tas ir izstrādāts ar dimanta reljefu alumīnija pamatni vienmērīgai sildīšanai un, lai gan tas izvēlas 18/0 nerūsējošo tēraudu (nevis rūsu izturīgāko 18/10), tas joprojām ir fanu iecienīts vietnē Amazon. Tas ir piemērots visām plīts virsmām, ieskaitot indukcijas, un ir drošs cepeškrāsnī līdz 500 grādiem pēc Fārenheita. Šo 12,5 collu pannu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tās rokturis ir kniedēts, lai nodrošinātu izturību un izturību. Rokturis var nedaudz uzsilt, gatavojot plīts virsmu, un daži recenzenti ziņo, ka pannas pārvietošanai, kad tā ir karsta, tiek izmantots katla turētājs.

Noderīgs pārskats: Tas ir vairāk nekā attaisnojis manas cerības... tas ir izturīgs, taču viegls, tam ir ērts rokturis un to ir ļoti viegli tīrīt. Lielisks, pieņemams ieguldījums virtuvē. Liels paldies!

4. Plātīšanās izvēle

Pilnīgi pārklāta vara serdeņa 5 slāņu cepšanas panna (10 collas) Amazon 225 $Skatiet vietnē Amazon

Trīs slāņu vietā šis nerūsējošā tērauda cepšanas panna ir pieci, kas ietver 18/10 tēraudu un alumīniju, kas iestiprināts ap biezu vara serdi, lai nepārspējami reaģētu uz siltuma izmaiņām. Papildu izturība un spēja ātri pielāgoties temperatūras izmaiņām ļauj vairāk kontrolēt ēdienus, īpaši, ja gatavojat kaut ko smalku, kas var ātri pārcept. Lai gan tas ir sākotnējs ieguldījums, šī ir panna, kas kalpos jums ilgu laiku un palīdzēs labi pagatavot sarežģītus ēdienus.

Šīs 10 collu pannas platā, plakanā pamatne ir piemērota visām plīts virsmām, tostarp indukcijas plīts virsmām, un tā ir droša cepšanai cepeškrāsnī un broilerī līdz pat 600 grādiem pēc Fārenheita. Tērauda rokturim ir ventilācija, lai tas paliktu vēss, veidots ērtai satvērienam, un tas ir piestiprināts pie pannas drošai turēšanai. Apmales izpletušās malas ļauj izliet bez pilieniem. Augsti pulēta apdare nodrošina pannai lielāku izturību pret pielipšanu, un to var ērti mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Varat arī izmēģināt šo pannu mazākā 8 collu izmērs vai lielāku 12 collu opciju. Mazākā vai lielākā izmērā pannas ietilpība uzziņai ir iegravēta apakšā.

seksa rotaļlietas lielam attālumam

Noderīgs pārskats: Jūs nevarat pārspēt All-Clad kvalitātes nodaļā. Pēc šīs pannas lietošanas nedēļu mana ģimene pat pamanīja, ka mana gatavošana bija garšīgāka. Šī panna lieliski karamelizē gaļu un dārzeņus. Tas uzsilst ļoti ātri un vienmērīgi. Bet tas arī ļoti ātri atdziest, jo varš ir fantastisks siltuma un aukstuma vadītājs. Man labāk patīk vara kodols, jo ir viegli uzturēt. Tikai mazliet Barkeeper's Friend un tas spīd kā jauns. [...]

5. Labākais nerūsējošā tērauda cepšanas pannu komplekts

Amazon Basics Nepiedeguma nerūsējošā tērauda cepšanas pannu komplekts (2 gabali) (10 collas un 8 collas) Amazon 39 USDSkatiet vietnē Amazon

Nepiedegošai izvēlei šis komplekts nerūsējošā tērauda pannas ir jūsu labākā izvēle. 8 collu un 10 collu pannas ir izgatavotas no 18/8 nerūsējošā tērauda ar alumīnija serdeņiem un nepiedegošu pārklājumu. Katra panna darbojas uz visām plīts virsmām, ieskaitot indukcijas, un tās ir drošas cepeškrāsnī līdz 500 grādiem pēc Fārenheita. Abas pannas nesatur BPA un PFOA.

Kniedētais tērauda rokturis paliek vēss, pieskaroties gatavošanai uz plīts virsmas. Recenzenti ziņo, ka pannas var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, taču tas zina nepiedegošie pārklājumi kalpo ilgāk, mazgājot ar rokām .

Noderīgs pārskats: Es saņēmu šos, jo gribēju kaut ko, ar ko varu ātrāk pagatavot olas un pankūkas brīvdienu rītos. Man patīk nerūsējošais tērauds un čuguns, taču gaidīšana, kad tas uzsilst, lai novērstu pielipšanu, var būt kaitinoši, ja ļoti izsalcis mazulis gaida brokastis. Tāpēc es nolēmu izmēģināt šīs nepiedegošās pannas. [...] Tās ir patiešām labas smagas pannas, pārklājums ir labas kvalitātes, un tās ir viegli apstrādājamas un tīrāmas. Pateicoties šīm pannām, ir atvieglota brokastu gatavošana un uzkopšana nedēļas nogalēs. Noteikti izmantojiet tikai koka vai silikona virtuves piederumus, lai nesaskrāpētu pārklājumu.

Patīkami: tīrīšanas līdzeklis, lai jūsu pannas izskatītos spīdīgas un jaunas

Bar Keepers Friend pulverveida tīrīšanas līdzeklis (12 unces) Amazon 8 $Skatiet vietnē Amazon

Skārdene ar Bāra turētāju draugs vienmēr atrodas zem manas izlietnes, un tā iruziemesla dēļ mani nerūsējošā tērauda virtuves piederumi saglabā savu spīdumu. Gan tīrīšanas, gan pulēšanas līdzeklis noņem nerūsējošā tērauda aptraipījumus un traipus no nerūsējošā tērauda un citām virsmām virtuvē, vannas istabā un ārā. Tas ir iecienīts ar 4,6 zvaigžņu vērtējumu un vairāk nekā 7000 atsauksmēm, un ticiet man, kad es saku, ka tas palīdzēs jums viegli atbrīvoties no visstiprākajiem traipiem.

Noderīgs pārskats: Es izlasīju vairākas atsauksmes, kurās teikts, ka šīs lietas ir lieliski piemērotas nerūsējošā tērauda tīrīšanai. Es biju skeptisks, es domāju, ka varētu vienkārši izmantot skrubi un elkoņu smērvielu, bet es tik un tā pasūtīju katram gadījumam. Oho, es priecājos, ka to izdarīju. Tā būtībā ir maģija, lol. Es varu berzt un berzt tikai ar ziepēm un labi paveikt savu nerūsējošā tērauda cepešpannu, bet, kad es to uzlieku un atkal beržu, panna izskatās kā pilnīgi jauna. No šī brīža man noteikti vienmēr būs daļa no šī zem izlietnes.