7 veidi, kā padarīt lētu vīna garšu labāku
Ja pirmais vīna malks liek jūsu lūpām ierauties un seja sarauties, es pieņemu, ka jūs pārtikas preču veikalā no plaukta izvilcāt vislētāko pudeli, kādu varējāt atrast. Es jūs nevainoju - šīs dažādu eju un franču valodas vārdu ejas var būt milzīgas. Vīns ir vīns, tad kāda ir atšķirība starp pudeli, kuras cena ir 3 USD, un pudeli, kuras cena ir 300 USD? Uh, droši vien fakts, ka $ 3 pudelei būs garša, labi, briesmīgi. Bet ir veidi, kā padarīt lētu vīnu labāku , ja vien esat gatavs mazliet radoši darboties.
Nepārprotiet mani; Man patiesi patīk pudele Tirgotāja Džo divi Buka Čaks tikpat daudz kā nākamā baltā zinfandel mīlošā meitene, bet es ik pa laikam vēlos, lai mans izvēlētais vīns garšotu greznāk. Ko darīt izputējis, izslāpis vīns?
Jums nav jābūt izcilam, lai dzertu kā karaliene. Jūs varētu izmēģināt dažus dīvainas tehnikas lai salabotu dzērienu, bet, kā izrādās, ir vairāki ātri un vienkārši veidi, kā pat vislētāko vīnu padarīt garšu tā, it kā tas nāktu no itāļu gardēžu restorāna pagraba, kurā ir pilns ar vintage, izturētiem vīniem. Lūk, kā.
1. Savienojiet to pārī ar sieru
Visi zina, ka siers ir ideāls vīna pavadonis. Siera asums var maskēt stiprāku vīna garšu un otrādi. Abi papildina viens otru, lai nodrošinātu līdzsvaru un harmoniju, lai iepriecinātu jūsu aukslēju. Arī siers ir vienkārši garšīgs, un jums tas vienmēr jāatrodas uz jums.
2. Pievienojiet nedaudz augļu
Kurš gan nemīl sangriju? Nav labāka veida, kā saldināt vīna rūgtumu, nekā sajaucot dažus augļus un ogas. Pievienojot ābolus, zemenes un tamlīdzīgus izstrādājumus, tiek piešķirta garša, un tie arī piešķir jauku, dekoratīvu pieskārienu.
3. Turiet vīnu aukstu
Pievienojot ledu vai atdzesējot pirms dzeršanas, var atšķaidīt spēcīgāko vīnu un padarīt to pēc garšas atsvaidzinošu. Tam ir jēga - jūs nevarētu baudīt remdenu alu, un ir iemesls, kāpēc cilvēki dod priekšroku margaritām, lai tās būtu sasalušas vai uz akmeņiem. Vīna cienītāji jums pateiks, ka pareizai lietošanai sarkanās šķirnes jāuztur istabas temperatūrā, bet es saku, lai pievienotu nedaudz ledus, lai palēninātu aromātus, lai iegūtu vienmērīgāku garšu. Pro padoms: lai iegūtu maksimālu rezultātu, pievienojiet saldētas vīnogas.
4. Gāzējiet savu vīnu
Vīna pakļaušana gaisam palīdz filtrēt daļu graudainības, palīdzot tai elpot. Tāpēc jūs bieži redzat cilvēkus, kuri to vairākas reizes peld glāzē, pirms iedzerat malku. Vīniem, kas iesaiņo perforatoru, kā to bieži dara budžetam draudzīgi vīni, ir ātrs triks skābuma vājināšanai tos vēdināt - vai nu ļaujot viņiem kādu brīdi pasēdēt pirms pasniegšanas, dekantēšanas vai izmantojot mazu, jautru ierīci. Iedomātā-šmancējamā aeratora iegāde var maksāt diezgan pensu, taču joprojām ir daži pieejamas iespējas tas padarīs darbu pabeigtu un ieskaidros visus draugus, kamēr jūs to darāt.
5. Padariet to par spritzer
Pievienojot kaut ko gāzētu un putojošu, tas var mazināt pīrāgus un nepatīkamās garšas, bet, ja sodas pievienošana jums izklausās kā zaimošana, tad jūs, iespējams, nekad neesat to izmēģinājis. Tādās valstīs kā Spānija, kas ir viena no lielākajām vīna ražotājvalstīm pasaulē, vietējie iedzīvotāji ir atklājuši brīnišķīgās sekas, pievienojot vīnam citrona-laima soda (un citas Fanta garšas), jaukto dzērienu nosaucot par “tinto de verano”. Vēl viena populāra variācija tiek saukta par a kalimotxo, arī 'nabadzīgā cilvēka sangrija'. Tas sajauc sarkanvīnu ar kolas bāzes bezalkoholisko dzērienu (jā, patiešām). Hei, neklauvē, kamēr nemēģini.
6. Mull to
Ja jūs kādreiz esat baudījis karsto vīnu mierinošo siltumu vēsā dienā, jūs sapratīsit, kāpēc karstvīns ir laba ideja kopumā. Bet pat tad, ja nav ziema, sarkanā vīna temperatūras paaugstināšana ar dažām garšvielām un cukuru maina zemas kvalitātes garšu.
7. Dzert vairāk vīna
Lai gan es neiesaku dzert sevi aizmirstībā, šķiet, ka pat lēts vīns vienmēr garšo labāk pēc glāzes vai divām ... vai trim ... vai pudeles. Ko tad jūs gaidāt? Paņemiet glāzi un paņemiet gal pal. Ir pienācis laiks vairāk vīna.
garām j alexander augstums
Kā izskatās perfekta glāze vīna? Apskatiet mūsu videoklipu zemāk un apmeklējiet Rosība vietnē YouTube .
Attēli: vegāns-yums , devinmaloney , pēdējais vārds , hobolunchbox , gluds , katvonbird / Tumblr; Giphy.com