3 labākās Sous Vide lāpas
Jūs esat papildinājis savu gatavošanas spēli ar sous vide ēdienu gatavošanu, un tagad esat gatavs spert soli tālāk, izmantojot virtuves kabatas lukturīti. Labākās vakuuma lāpas ir regulējama liesma, lai tos varētu izmantot dažādiem pārtikas produktiem, un bloķēšanas funkcija drošībai.
Sous vide lāpām ir jāspēj nodrošināt jūsu ēdienam kraukšķīgu tekstūru, nepārgatavojot iekšpusi, tāpēc augsta temperatūra ir galvenais . Lielākā daļa sous vide lāpu var sasniegt augstu temperatūru aptuveni 2000 grādus pēc Fārenheita, bet dažas lāpas var sasniegt līdz pat gandrīz 4000 grādiem pēc Fārenheita. Augsta temperatūra var būt lieliska daži sous vide ēdieni, piemēram, steiki , bet tie var sadedzināt citus, tāpēc ir noderīgi, ja jums ir lāpa ar regulējamu liesmas intensitāti.
Vēl viena iezīme, kas jāņem vērā, izvēloties degli, ir degvielas veids. Lielākajā daļā lāpu tiek izmantots butāns, bet dažas izmanto propānu vai MAPP gāze, ko bieži izmanto metināšanai, bet var izmantot arī ēdiena gatavošanai. Dažas lāpas ir piestiprinātas tieši pie degvielas pudeles, bet citas var uzpildīt ar degvielu. Abas šķirnes darbojas vienlīdz labi, lai gan atkārtoti uzpildāmās lāpas ir nedaudz vieglāk uzglabāt, jo tās ir mazākas. Viena svarīga lieta, kas jāņem vērā, ir tas, ka lāpas nekad netiek piegādātas kopā ar gāzi, jo tā rada ugunsgrēka risku. Tomēr gāzes uzpildītājus ir viegli iegādāties tiešsaistē.
Harija Potera īpašie izdevumi
Ir svarīgi rūpīgi izlasīt instrukcijas pirms jebkuras jaunas kabatas izmantošanas un ievērot zīmola norādījumus virtuves lāpas drošības norādījumi . Tā kā šīs lāpas var sasniegt tik augstu temperatūru, nemaz nerunājot par to, ka tās izmanto uguni, noteikti glabājiet tās droši, kad tās netiek lietotas, un noteikti izvēlieties vietu, kas bērniem un mājdzīvniekiem nav pieejama. Vislabāk ir izvēlēties lodlampu ar bloķēšanas funkciju, lai jūs varētu to bez bažām nolikt. Lāpām vajadzētu lietot labi vēdināmās vietās, un tas ir jādaranēizmantot pie citām atklātām liesmām, piemēram, iekurtām krāsnīm.
no kā izgatavota ēdama apakšveļa
Ja esat gatavs gatavot, skatiet šo labāko sous vide lāpu sarakstu.
1. Labākais kopumā
Sondiko butāna lāpa Amazon 21 $Skatiet vietnē Amazon- Maksimālā temperatūra: 2372 grādi Fārenheita
Šis jaudīgs virtuves lāpa var apgaismot, nospiežot pogu, un tam ir ērts bloķēšanas mehānisms, lai jūs to varētu droši uzglabāt. Regulējamā liesmas intensitāte ļauj viegli iegūt precīzu sauļošanās līmeni, kāds nepieciešams jūsu sous vide ēdiena gatavošanai, un, tā kā šajā lodlampā tiek izmantota butāna gāze un tam ir atkārtoti uzpildāms dizains, lai tas darbotos, tas nav jāpievieno gāzes balonam. Ir pieejami daudzi butāna uzpildes veidi, piemēram, šis divu pudeļu iepakojums no Zippo , taču pārliecinieties, ka jebkurai izvēlētajai pudelei ir gara sprausla, jo īsas sprauslas nedarbosies ar šīs lāpas uzpildes vārstu. Ar vairāk nekā 9500 piecu zvaigžņu Atsauksmes par Amazon, šis virtuves kabatas lukturītis ir milzīgs fanu iecienītākais.
Viens fans sajūsmināja:Patīk, ka tai ir slēdzenes iestatījums! Ietaupiet tik daudz spriedzes, gatavojot creme brulee vai apcepot manu sous vide steiku. Arī butāna uzpildīšana ir vienkārša. Lieliska liesmas kontrole. Labi iegulst rokā un labi sabalansēts.
2. Labākā budžetam draudzīgā Sous Vide lāpa
Tencoz profesionāla virtuves gatavošanas lāpa Amazon 18 $Skatiet vietnē Amazon- Maksimālā temperatūra: 2370 grādi pēc Fārenheita
Tāpat kā Sondiko lāpa, šī ērts vakuuma lāpa ir atkārtoti uzpildāma un izmanto butāna gāzi, kuru var uzpildīt no pamatnē esošā vārsta. Tam ir arī ērta šķiltavas poga, kā arī liesmas intensitātes regulators, tāpēc varat to izmantot daudziem dažādiem ēdieniem. Pateicoties plakanajai pamatnei, šo virtuves lodlampu var novietot vertikāli uz galda, un bloķēšanas mehānisms ļauj to viegli droši uzglabāt pēc lietošanas.
mazgāt n go dabisko matu stilu
Viens fans sajūsmināja:Šī lāpa ir lieliska! Es to saņēmu, jo man vajadzēja veidu, kā apcept savus steikus no sous vide. Tas darbojas perfekti! Esmu [to] izmantojis arī s'mores, kas ir lielisks uzlauzts! Ātri s'mores īsā laikā. Arī pogas un regulējumi ir viegli vadāmi ar vienu roku, kas man patīk. Tam ir arī slēdzene, kas ir droša un svarīga
3. Labākais augstas temperatūras Sous Vide lāpa
Bernzomatic TS8000 Amazon 50 $Skatiet vietnē Amazon- Maksimālā temperatūra: 3730 grādi pēc Fārenheita
Šis lieljaudas lāpa galvenokārt ir paredzēts vieglai metināšanai un lodēšanai, taču tas tikpat labi darbojas arī sous vide ēdienu apdedzināšanai. Ieteicams sous vide apdedzināšanai līdz Sous Vide puisis tāpat kā daudzi recenzenti, šī lāpa var sasniegt 3730 grādus pēc Fārenheita, un tai ir sprūda aizdedze, tāpēc to var aizdedzināt ar vienu roku. Tam ir arī bloķēšanas mehānisms, kā arī regulējama liesma. Zīmols iesaka tos izmantot zili propāna degvielas cilindri gatavošanas projektiem.
Viens fans sajūsmināja:Es nesen iepazinos ar sous vide ēdienu gatavošanu, un šī lāpa tika ieteikta dažās no iegādātajām sous vide pavārgrāmatām. [...] Es nopirku šo lāpu un esmu tik priecīgs, ka to izdarīju. Es arī pasūtīju standarta propāna degvielas cilindru - propānam 3 iepakojumu. Mans vīrs par mani smējās, jo viņš uzskatīja, ka šis ir propāna krājums manām vajadzībām. Es atklāju, ka šī kabatas lāpa ir tik viegli lietojama. [...] Šī lāpa noteikti ir pietiekami karsta, lai ātri apceptu gaļu. Uzzināju arī to, ka gaļai ir labi ļaut nedaudz atdzist, lai apdegums to nesagatavotu. Kļūstot lielākai pieredzei ar šo kabatas lukturīti, esmu pārliecināts, ka virtuvē atradīšu tam vairāk pielietojuma. Turklāt mēs varam to izmantot, lai iekurtu malku kamīnā. Līdz šim es mīlu šo kabatas lukturīti un daudzos lietojumus, kas var būt noderīgi. Es ļoti ieteiktu šo lāpu.