Dzīve

3 labākās latte mākslas krūkas

Lai izmēģinātu savus spēkus latte dizaina veidošanā mājās, jums būs nepieciešams kāds no labākās latte art krūkas , kas izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda un piedāvājiet snīpi dizainu, kas atbilst jūsu latte mākslas stilam. Bustle sazinājās ar Gabe Venegas, licencētu AST treneri (autorizēto SCA treneri) Specializētās kafijas asociācija un audzinātāja plkst Māru kafija , lai uzzinātu, ko meklēt krūkā.

Iztekas forma

Latte mākslā tiek izmantots apaļš snīpis platākām, treknākām līnijām, kas rada lielāku krāsu kontrastu ar dizainu. Šī forma ir piemērota tādu dizainu izgatavošanai kā 'slosettas' — termins, ko izmanto, lai sauktu par klasisko 'rozetu' dizainu, kas ir izliets ļoti organiskā un lēnā veidā, veidojot lielas un treknas līnijas ar ārkārtīgi dobām lapām, skaidro Venegas. Savukārt otrā galā tiks izmantots šaurs snīpis, lai izveidotu asas un smalkas, detalizētas līnijas pārsteidzošai krāsu ievadīšanai un ļoti tehniskai izliešanai.

Ja latte mākslas jomā esat iesācējs, ar apaļu snīpi var būt vieglāk sākt darbu. [A] apaļš snīpis parasti ir ieteicams iesācējiem, jo to ir vieglāk iemācīties. Šaurs snīpis ir ieteicams pieredzējušiem baristām, jo tas prasa vairāk tehnikas, lai sasniegtu labākus rezultātus, saka Venegas, lai gan viņš brīdina, ka, ņemot vērā, tas var būt atkarīgs arī no personīgās izvēles. Jāņem vērā arī citas lietas, piemēram, baristas mākslinieciskais ieveidojums un kādai krūkas formai viņi dod priekšroku.

ko nozīmē bultiņas tetovējums

Krūka materiāls

Runājot par materiāliem, Venegas saka, ka nerūsējošā tērauda krūka noteikti ir visizplatītākais un vēlamākais krūka veids. Nerūsējošais tērauds palīdz tvaicējot pienu, saglabājiet nemainīgu temperatūru paredzēts lattei un ir drošs trauku mazgājamajā mašīnā un izturīgs pret rūsu. Pastāv dažas nelielas atšķirības starp nerūsējošā tērauda veidiem: 18/10 nerūsējošais tērauds ir elegantākais ar smagāka, bet līdzsvarota sajūta un nepārspējams spīdums un izturība, taču tas var būt dārgāks. Joprojām ir lētākais 18/8 nerūsējošais tērauds stiprs un izturīgs , lai gan ar nedaudz mazāku spīdumu. Piezīme: 304 nerūsējošais tērauds ir 18/8 tērauds, kam pievienots ogleklis paaugstināta izturība pret koroziju un rūsu kā arī cietība.

Krūka izmērs

Piena krūzes mikroputu pagatavošanai parasti ir no 12 līdz 20 uncēm. Maisīšanas laikā jums būs jāatvēl vieta, lai izveidotu atbilstošu burbuļvannu; a 12 unču krūka jāpiepilda līdz 10 unču atzīmei un 20 unču krūka jāpiepilda līdz 14 unču atzīmei. Mērījumu marķējumi krūzes iekšpusē ir īpaši noderīgi precizitātei.

Paturot to prātā, sagatavojieties, lai maksimāli izmantotu savu latte automātu, izmantojot šo vienkāršo, bet jautro rīku. Šeit ir labākās latte art krūkas , kā arī dažas garšīgas espresso pupiņas jūsu nākamajam pagatavošanai.

1. Labākā piena putošanas krūka ar klasisku apaļu snīpi

Apexstone espresso piena putošanas krūka (20 Oz) Amazon

15 $Skatiet vietnē Amazon

Ja esat iesācējs kafijas mākslas pasaulē, tas ir lieliski latte art krūze sākumā — un tas ir iecienīts ar 4,8 zvaigžņu vērtējumu un vairāk nekā 6000 atsauksmēm vietnē Amazon. Tā klasiskais snīpis ar bezpilienu dizainu ir lietotājam draudzīgs, un viss trauks ir izgatavots no izturīga 304 nerūsējošā tērauda. Saskaņā ar atsauksmēm rokturis var sakarst, taču tas ir arī punktmetināts, un viens recenzents ziņoja, ka tajā nav redzami iespiedumi.

20 unču krūku var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, un tā iekšpusē ir mērījumu marķējumi no 6 līdz 20 uncēm ērtai vadībai. Šī krūze ir pieejama arī 12 unces vai 32 unces izmēri , kā arī a moderns matēts melns .

Noderīgs pārskats: Tas ir par pieņemamu cenu, izturīgs, viegli tīrāms un nodrošina darbu. Rokturis ir izolēts no korpusa, tāpēc [tas] nesakarst, kamēr karsējat pienu. Tam ir marķējumi iekšpusē. Pietiekami liels, lai dabūtu roku iekšā, lai [viegli] nomazgātu. Forma ļauj pienam iegūt pareizu rullīti, to tvaicējot. Ja jūs meklējat kaut ko, kas ļaus jums efektīvi tvaicēt pienu, nemaksājot par roku un kāju [...] Tas ir tas, ko es ieteiktu. Kopš tā saņemšanas esmu pagatavojis vairāk nekā 100 latte un kapučīno. Izskatās tikpat labi kā pirmajā dienā.

2. Labākā piena putošanas krūka ar šauru snīpi

Biedrs Eddy tvaicēšanas krūka (18 Oz) Amazon

35 $Skatiet vietnē Amazon

Šis piena putošanas krūka ļauj kafijas cienītājiem izveidot kraukšķīgas un skaidras līnijas un dizainu ar asāku snīpi. biedrs , uzņēmums, kas ir aiz šī krūka, īpaši koncentrējas uz kafijas produktiem un produktu dizainu, un rezultāts ir latte art krūze, kas izskatās tikpat asa kā sarežģītais dizains, ko ar to var izgatavot; viņi salīdzina snīpi ar uzasināta zīmuļa galu.

kā nomira Berijs roņs

Šī 18 unču krūka ir izgatavota no pulēta 304 nerūsējošā tērauda, un tai ir lentes rokturis ar vaļēju galu, kas paredzēts baristas personīgajam liešanas stilam. Krūka konusveida korpusa leņķis tika izveidots, lai iegūtu vienmērīgi gludas mikroputas. Mērījumu marķējumi ir iegravēti ar lāzeru krūzes iekšpusē, lai tie laika gaitā neizbalētu un nenoberztos. Šī krūka ir pieejama arī a tumšāks grafīta tonis tādā pašā 18 unču izmērā vai a 12 unces izmērs .

Noderīgs pārskats: Es izmantoju piena krūku, kas bija komplektā ar manu Breville aparātu. Kamēr tas tika paveikts, es gribēju kaut ko ergonomiskāku un profesionālāku, un tas noteikti ir tas. Lejot latte art, līnijas iznāk daudz kraukšķīgākas, plānākas un izteiktākas. Tas ir jauki! Ja vēlaties nodarboties ar profesionālu latte art, šis produkts ir ideāls. Ja meklējat tikai krūzi, kurā tvaicēt/putot pienu, noteikti varat atrast dažas lētākas iespējas, taču par to, ka tas nav tik ergonomisks un ne tik labs latte art.

3. Vērts plātīties: šī augstākās kvalitātes krūka, kas ražota Itālijā

Metallurgica Motta Europa profesionāla piena krūze/kanna (17 Oz) Amazon

45 $Skatiet vietnē Amazon

Ja estētika jums ir tikpat svarīga kā veiktspēja, uzskatiet to par mirdzošu Itāļu piena putošanas krūka . Tas ir izgatavots no augstākās kvalitātes 18/10 nerūsējošā tērauda, piešķirot tai elegantu spīdumu un svaru, kas labi jūtas rokā, un krūka tika izstrādāta sadarbībā ar Itālijas baristu asociāciju. Tas izskatītos skaisti uz kafijas bāra ratiņiem.

Snīpis nav tik ass kā Fellow krūka, bet tas ir skaidri redzams koniskāks nekā klasiskais snīpis precizitātei . Ir vērts atzīmēt, ka šai 17 unču krūkai tases iekšpusē nav mērījumu marķējuma. Krūka korpusam ir ievērojami asāks leņķis nekā citām krūkām, kas putošanas laikā aizveras pienam paredzētajā vietā un rada izcilas mikroputas .

Varat arī pievienot šo krūzi savai kafijas kolekcijai divos modernos veidos: matēts balts vai matēts melns .

Noderīgs pārskats: Tāpēc es stingri biju tajā nometnē, kas uzskatīja: “Kāpēc man ir vajadzīga grezna piena krūka? šis 15 dolāru krūka darīs šo darbu...’ Tomēr es nolēmu beidzot izmēģināt šos jaukus Motta krūkus. Krūkā acīmredzami ir vairāk masas, ļaujot tai nedaudz lēnāk un vienmērīgāk sasilt. Tas ļauj nedaudz vienkāršāk noteikt piena temperatūru pēc pieskāriena, un tas dod jums nedaudz vairāk laika putu tekstūrai. Nerūsējošā tērauda apdare ir nevainojama. Apakšdaļas forma ļauj viegli virpuļot pienu un neļauj virpulim izšļakstīties, ja kļūstat pārlieku dedzīgs. Iztekas forma palīdz arī gludi ielej latte art ar lielāku kontrastu, jo tā palīdz jums pietuvoties virsmai, pirms piens sāk izplatīties. [...]

Jauki ēst: espresso pupiņas

Intelligentsia Black Cat Classic espresso (12 Oz) Amazon

14 $Skatiet vietnē Amazon

Lattes ir espresso dzērieni, un Black Cat Espresso ir klasika no zīmola, kas grauzdē kafijas pupiņas kopš 1995. gada. Šajās pupiņās ir tumšās šokolādes, gatavu ķiršu un brūnā cukura notis. Grauzdētāja notis ir ideāla folija glazētam virtulim.

Intelligentsia tiešās tirdzniecības kafija nozīmē, ka viņi pērk pupiņas tieši no ražotājiem, koncentrējoties uz augstas kvalitātes kafija un godīgākas algas un prakse laukstrādniekiem . Šo 12 unču maisiņu vidēji grauzdētu veselu pupiņu var samalt tieši pirms alus pagatavošanas, lai iegūtu svaigāku garšu.

Noderīgs pārskats: Man patīk šo pupiņu garša. Nav rūgta vai dedzināta, bet tai ir gluda, šokolādes, sviesta garša, ko vēlaties latte. [...]

Eksperti: